top of page
PRATTE CUISINE
Chef cuisinier national de l'année 2012
Société des chefs, cuisiniers et pâtissiers du Québec
SERVICES
Depuis plus de 25 ans dans le monde de l'alimentaire j'offre des services:
traiteur, plats cuisinés
Consultation pour hôtel et restaurants, boutiques et usines alimentaires
C-1: charcuterie, fumaison, conserves réfrigérées et découpes de viandes pour producteurs agricoles
FC: produits marins , fumaison
Conception recettes, calculs de prix de revient, organisation logistique
bottom of page